Atelier-formation du personnel

Le 10 février  2011, nous avons organisé une matinée de formation pour le personnel des magasins « La Vie claire » en région  lyonnaise.   Aurélie Micard ( La Vie Claire Brignais),  Isabelle (La Vie Claire de Givors) , Marie- Claire (responsable La Vie Claire le coteau)  et Aurélie (La Vie Claire Mably)  se sont  inscrites pour ce premier atelier.

C’est le magasin La Vie claire de  Brignais qui reçu avec beaucoup de gentillesse notre animatrice Martine et les participantes dans leur salle de réunion .

Le thème de la formation « Poêle / sauteuse et cuiseur à riz »

  • Baumstal : Le concept / le matériau
  • utilisation des différents  ustensiles de cuisson
  • cuisson sans matière grasse : réalisation d’un plat unique avec  saisie d’une viande – oignons et  légumes et technique de la cuisson des crêpes.
  • Le cuiseur à riz Baumstal : cuisson du riz et des légumineuses

Un grand merci à Nicolas et Christophe  pour l’organisation de cette matinée, et à toute  l’équipe participante pour leur investissement et  pour la promotion de nos produits tout au long de l’année.

Un prochain atelier est prévu pour la rentrée de septembre.Formation la Vie Claire Brignais février 2010