Les ustensiles de cuisson
Le wok cataplana / la poêle-wok
Le wok cataplana
- réf 9280 : 36 cm, 6 l. Wok en inox 18/10. Livré avec son couvercle, une grille et une pince en bois.
La poêle - wok
- réf 9281 : 28 cm, 4,5 l. en acier inoxydable 18/10. Le couvercle cloche 28 cm peut être acquis en complément.
Le wok / wok cataplana
En complément des ustensiles dédiés à la cuisson crue, la gamme Baumstal se diversifie pour des cuissons tendances et variées.
Le wok est l'ustensile de cuisson idéal pour toutes les préparations asiatiques : sautés de légumes et de viande mais aussi cuissons mijotées.
Le cataplana est le récipient spécifique aux Cataplanas portugais : plat de viandes de poissons ou de coquillages.
Découvrez la recette de la choucroute polonaise dans le Wok Cataplana