Légumes et cuisson à la vapeur douce

Baumstal : La cuisson douce du printemps !

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., Non Classé

Dans un souffle glacial, l’hiver vient de repousser rudement  nos premières inclinaisons printanières, un baroud d’Honneur avant la capitulation programmée ! Ce petit coup de semonce impromptu nous invite à la patience pour accueillir en son temps,  la Nouvelle Énergie du Printemps. Profitons ce repli provisoire pour trier, jeter ce qui nous encombre, alléger et faire de la place dans son chez Soi … et pourquoi pas […]

Crêpe dans une poêle Baumstal en inox

Des crêpes pour la chandeleur

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., Recettes - Cuisson, trucs et astuces de cuisson

Fête païenne reprise par la chrétienté, la chandeleur est surtout connue pour la tradition des crêpes. Chez Baumstal nous n’avons pas de crêpière mais une série de poêles en inox parfaitement adaptées à la cuisson des crêpes et galettes. Nos poêles sont en effet très polyvalentes, on peut par exemple y adapter des couvercles pour des cuisson douces de légumes […]

Cuisson douce et vapeur douce

A toutes vapeurs, mais tout en douceur !

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., trucs et astuces de cuisson

Si votre  cuit – vapeur actuel vous donne régulièrement des bouffées de chaleur, si  votre méfiance devient proportionnelle à sa dégradation progressive, et si  de plus, vous redoutez qu’il n’ entraîne dans sa chute programmée  le joli papier – peint de votre cuisine –sauna ? Il est temps de le remplacer ! Optez pour  un modèle fiable, stable, durable Adoptez un modèle sédentaire… POLYVALENT […]

Les presque parfaits

Les presque – parfaits, des ustensiles Baumstal à petits prix !

Publié le Publié dans Actualité - humeur ...

Nous vous proposons  une sélection de produits recalés  lors du conditionnement final pour un léger défaut d’aspect. une égratignure, un petit défaut de polissage, …des petites imperfections qui n’auront  aucune incidence sur la qualité de vos  cuissons. Ces  pièces bénéficient d’une remise exceptionnelle  de 30%  ! Attention ! Cette offre est limitée. Elle est valable jusqu’à épuisement des stocks  et se terminera au plus […]

Joyeuses fêtes 2017

Simplement Merci !

Publié le Publié dans Actualité - humeur ...

«  Quoi de plus enrichissant que la rencontre, et rien de plus attendu que la rencontre. D’une rencontre peut naître une amitié. D’une rencontre peut germer une destinée. C’est aussi une rencontre, qui peut nous éloigner de la chose espérée  D’une rencontre à l’autre d’une expérience à l’autre, nous nous approchons de la porte où se cache ce qui est […]

Les offres de Noël chez Baumstal

C’est Noël chez Baumstal

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., Nos revendeurs - Offres spéciales en magasins

A l’approche des fêtes de noël Baumstal vous propose des offres exceptionnelles dans sa boutique en ligne. Vous pourrez également profiter d’autres offres attractives chez nos revendeurs,dans les salons bio ou encore découvrir notre gamme lors des journées d’animation proposées par nos revendeurs. Notre boutique Dans notre boutique Cuisiner-bio.eu découvrez des offres exceptionnelles sur les Ensembles de cuisson 20 et […]

Cuisson d'un tian de légumes bio dans une sauteuse Baumstal

Tian, des légumes !

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., Recettes - Cuisson

Serrées-collées,  les rondelles de légumes sont dressées sur leur tranche, dans la sauteuse Baumstal,  pour une cuisson douce à l’étouffée, ou au four. Une courgette – une aubergine- un poivron – un oignon – 2 tomates – une gousse d’ail grattée – une branche de thym ou de romarin ou d’origan – un peu d’huile d’olive- ( facultatif :  une lichette de vin […]

Confiture de rhubarbe et bassine a confiture en cuivre

Un Parfum d’émotions…

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., trucs et astuces de cuisson

« Comme le monde serait triste sans l’odeur des confitures » ! (G. Duhamel ) Cette petite Madeleine de Proust nous transporte loin, très loin dans le sillage de notre enfance et éveille soudain une réminiscence d’émotions … Quelques gouttes de confiture- maison étalées sur une tartine beurrée suffisent pour sublimer la première tasse de café de la journée. Elle garnissent une […]

cuisson à la vapeur douce de corottes et brocolis dans une passoire Baumstal

Légèretés printanières…

Publié le Publié dans Actualité - humeur ...

Sentez – vous cette brise légère qui effleure délicatement vos sens et qui titille vos ardeurs indolentes ? Depuis quelques jours déjà, elle tente quelques appels du pied pour vous réveiller de la pesanteur et vous inviter à La Légèreté de l’ Etre et du Corps aussi ? C’est elle, l ‘Insoutenable, qui vous souffle à l’oreille les mots : […]