Canette rôtie au four

Posted on Posted in Poêle, Sauteuse

Ustensiles : Poêle paella + couvercle cloche ou Sauteuse 28 cm + couvercle cloche Ingrédients Pour huit convives il faut : Une belle canette Trois oranges Une mangue Deux échalotes Deux gousses d’ail Une feuille de laurier Un petit bouquet de thym deux verres de vin blanc sec Sel et poivre du moulin 30 gr […]

Tian de légumes

Posted on Posted in Sauteuse

Cette recette de tian a été publiée sur notre blog. Vous pouvez la retrouver ici. Pour 4 à 6 personnes: La Sauteuse Baumstal 24 ou 28 cm / cuisson 15 à 20 min. Une courgette Une Aubergine Un poivron Un oignon 2 tomates Une gousse d’ail thym, romarin ou origan Un peu d’huile d’olive Les […]

Ma cuisson douce pour les épinards

Posted on Posted in Poêle, Sauteuse

Une proposition de cuisson douce des épinards proposée par « Grelinette et Cassolettes » « Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé… Je vous conseille de les acheter en bio et si vous ne les cuisinez pas crus (en salade par exemple) mieux vaut les cuire tout doucement pour ne pas perdre leurs vitamines et autres […]