Fricassée de Pieds de Mouton

Posted on Posted in Poêle

Ustensile : Poêle 24 cm Ingrédients : Pour deux il faut : Une jolie cueillette de Pieds de Mouton Un filet d’huile d’olive bio de première pression à froid Deux échalotes Une gousse d’ail Sel et poivre du moulin Préparation : Couper le pied des champignons s’il est terreux. Sinon, le laisser car il est […]

Quiche toute légère, aux Cèpes

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Ustensile : moule à tarte en inox 24 cm Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : Cinq cèpes pas très gros Deux échalotes Deux gousses d’ail Trois œufs bio Une pâte feuilletée bio Un petit bouquet de persil Un demi verre de vin blanc sec Quelques feuilles de pimprenelle 20 cl de crème (ici […]