Réalisations de crêpes et galettes a l'occasion de la chandeleur 2016

Amitié- partage -et dégustations de crêpes !

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Cette année encore, nous avons cédé avec délice à l’appel de la Chandeleur, trop heureux cette fois de partager notre addiction gourmande et régressive avec nos nouveaux voisins ! Un mini- atelier crêpes « sans matière grasse du tout » s’est constitué spontanément avant le déjeuner, rassemblant dans notre petite cuisine aménagée, de chevronnés adeptes de la poêle à revêtement, sceptiques et […]

La chandeleur approche

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Cette année encore la chandeleur tombe un 2 février ! Afin de vous aider à réaliser de délicieuses crêpes ou galettes, Baumstal en collaboration avec ses revendeurs, vous offre des remises de 10 à 15 % sur les poêles. Une spatule en inox sera également offerte pour l’achat d’une poêle. Afin de vous faire encore mieux apprécier la qualité des […]

Chandeleur 2015 : Bonheur et Fortune à portée de bouche.

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., trucs et astuces de cuisson

D’antan, certains prétendaient qu’à la Chandeleur, la première crêpe devait être obligatoirement expédiée tout en haut du buffet pour assurer Bonheur et Fortune à toute la famille. Pour d’autres, elle devait simplement virevolter dans les airs et retomber pile dans la poêle sans se rater : un rituel familial bien angoissant qui augurait bon ou mauvais présage selon l’adresse de […]

La Chandeleur

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Cette année le 2 février, jour de la chandeleur, est un dimanche. Cela nous laisse une journée entière pour savourer de délicieuses crêpes. Afin de bien préparer cette journée gourmande il est possible de se rendre dans les magasins bio proposant une animation chandeleur en collaboration avec Baumstal (voir le calendrier ci-contre). Nos animatrices vous présenteront la technique permettant de […]

Et si pour une fois on prenait une résolution durable …

Publié le Publié dans Actualité - humeur ..., Nos revendeurs - Offres spéciales en magasins

La plupart des bonnes résolutions du début d’année sont souvent difficiles à tenir sur la durée parce que nous ne délaissons pas définitivement nos vieilles habitudes ! Le moment est venu de ranger, trier, organiser…et de jeter un œil critique et avisé dans les placards, sur les ustensiles de cuisson. Allez hop, pas de quartier, les ustensiles abimés, sales, rouillés, […]

Pour la chandeleur, montre-moi ta poêle …

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La poêle à revêtement Depuis des décennies, le pratiquant de poêles Trucmuches utilise religieusement des spatules en bois ou en silicone pour ne pas rayer le revêtement de son ustensile, soucieux de ne pas s‘ empoisonner, l’abimer. Pourtant ces poêles, qui recèlent régulièrement de nouvelles propriétés toujours plus anti-adhésives, se composent d’ingrédients high tech toujours plus résistants, plus innovants, … […]