Une cuisine plaisir et vitalité.

Si une partie de nos bonnes résolutions alimentaires planifiées en début d’année finissent rapidement par sombrer dans les abîmes de l’oubli et rejoindre les tristes épaves figées dans leur repos abyssal,

l’An neuf, confiant et audacieux, nous invite à nouveau à reformuler, avec force et détermination, de nouvelles intentions.

Assiette de saumon aux légumesEt si pour cette année 2016, nous nous accordions un peu de temps …

pour harmoniser avec bienveillance nos aspirations nouvelles avec notre manière d’être,

pour redonner du sens et du plaisir à l’ acte de manger,

pour trouver dans notre alimentation quotidienne, l’ équilibre nutritionnel, détaché du sacrifice, de l’abandon, ou de la résignation,

pour être à l’écoute de nos besoins,

pour retrouver le plaisir de cuisiner – maison,

pour choisir simplement ce que nous souhaitons manger,

pour privilégier une cuisson -vitalité, respectueuse de l’aliment,

pour partager le plaisir du goût avec ceux que nous aimons.

… et conjurer enfin le triste sort de nos bonnes résolutions !

Baumstalement vôtre !