Poêle

Pancakes à la courge

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recette de pancakes à la courge

Ingrédients 200 g de chair de courge 2 courgettes 2 cuillères à soupe de graines de courges 3 œufs 40g de farine de riz- 1 cuillère à café de levure 1 branche de céleri sel,  poivre et muscade. Préparation Râper finement les légumes. Verser dans le légumier la farine la levure et les œuf .  […]

Poêle

Crêpes façon baghrirs

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3/4 l d’eau tiède 5 g. de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 oeuf 300 g de farine de blé 300g de semoule fine de blé. Temps de fermentation : 2 heures si votre cuisine est bien chauffée. Préchauffez la poêle sur une source de chaleur moyenne et pratiquez le test de la […]

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Blinis

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Préparation de base pour 6 personnes 250 g farine de sarrasin 250 g farine de blé 1 cuillère soupe de sel 1 yaourt nature 100 ml de crème végétale ou crème épaisse 20 g de levain fermentescible ou levure de boulanger ¼ cuillère à café de poivre 4 oeufs 1 verre et ½ d’eau Versez […]