Plat à four / moule à gâteauRecettes - Cuisson

Bars rôtis au Vin Blanc en Feuilles de Figuier

cuisson de poisson dans le plat à four Baumstal

Ingrédients :

  • Deux beaux bars vidés et non écaillés
  • Trois échalotes
  • Deux gousses d’ail
  • Quatre feuilles de figuier
  • Deux feuilles de laurier
  • Un bouquet de sarriette
  • QS de vin blanc sec de l’Ile de Ré “Sauvignon”
  • Sel et poivre du moulin
  • Piment d’Espelette

Découvrez l’intégralité de la recette sur le blog “Grelinette et cassolettes”

Pour la réalisation de cette recette de poisson vous pouvez utiliser soit un “Plat à four avec couvercle” soit le “Plat à four multifonction”.