Les recettes Baumstal

Les ustensiles de cuisson en inox Baumstal vous offrent la possibilité de réaliser une variété infinie de recettes salées ou sucrées. La qualité de nos ustensiles permet une cuisson "traditionnelle" mais surtout une cuisson à basse température des légumes et le saisi des viandes sans matière grasse dans des poêles en inox sans revêtement.

Sélectionnez l'ustensile de cuisson ou l'ingrédient qui vous intéresse ou tapez votre requête dans le champ de recherche pour obtenir les recettes correspondantes.

 

Sélection des recettes selon l'ustensile de cuisson

Ensemble de cuisson multicuiseur inox - Toutes les recettes en cuisson basse température, vapeur douce et bain marieL'Ensemble de cuisson

Les recettes avec une Marmite ou un Faitout (cocotte)La Marmite / le Faitout

Sauteuse Baumstal en inox 18/10 : des grillades sans matière grasse et des cuisson basse température pour vos légumesLa Sauteuse

Poêle Baumstal en inox 18/10 pour des grillades sans matière grasse dans une poêle sans revêtement La Poêle

Casserole en inox 18/10. Baumstal des ustensiles de cuisson garantis à vieLa Casserole

Wok cataplana et poêle wok en inox 18/10Le Wok

Cuiseur à riz à céréales et à légumineuses. Une Marmite et sa passoire en inox 18/10. pour la cuisson de toutes vos grainesLe Cuiseur à riz

Plat à tarte et moule à gâteaux en inoxLes Moules à tarte et à gâteaux

Plat à four en inox avec couvercle. Plat à lasgne ou plat à gratin pour toutes vos préparation au fourLes Plats à four

Passoire en inox pour des cuissons à la vapeur douceLes Passoires vapeur douce

Légumier en inox 18/10. C'est un bol en acier inoxydable qui s'adapte sur les ustensiles Baumstal pour des cuissons au bain-marieLe Légumier

Toutes les cuissons sont possibles

Nous vous proposons ici des idées de préparations à réaliser avec nos ustensiles de cuisson. Les temps de cuisson ainsi que les réglages de puissance de chauffe sont bien entendu à adapter en fonction du type de plaque de cuisson dont vous disposez et du volume à cuire. Dans de nombreux cas il est également possible d'utiliser un ustensile différent pour arriver à un résultat semblable. Par exemple il sera possible d'utiliser une poêle complétée par un couvercle, à la place de la sauteuse. Toutefois le plus souvent c'est l'ustensile préconisé qui s'avère le plus adapté.

L'avantage de nos ustensiles de cuisson est que vous pouvez les utiliser quotidiennement pour la confection de toutes vos recettes habituelles. Vous pourrez cuire de façon "traditionnelle" ou adapter la cuisson à la façon Baumstal, en cuisson douce ou à la vapeur douce. C'est à vous de choisir !

NB : vous trouverez également dans nos pages des recettes qui nous ont été amicalement proposées par le blog http://www.grelinettecassolettes.com/ . Dans chaque cas un lien vers ce site vous sera proposé afin de découvrir l'intégralité de l'article ainsi que toutes les illustrations. Un grand merci à Isabelle pour son aimable participation.