Les ustensiles de cuisson en inox Baumstal vous offrent la possibilité de réaliser une variété infinie de recettes salées ou sucrées. La qualité de nos ustensiles permet une cuisson "traditionnelle" mais surtout une cuisson à basse température des légumes et le saisi des viandes sans matière grasse dans des poêles en inox sans revêtement.
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Sélection des recettes selon l'ustensile de cuisson
L'Ensemble de cuisson
La Marmite / le Faitout
La Sauteuse
La Poêle
La Casserole
Le Wok
Le Cuiseur à riz
Les Moules à tarte et à gâteaux
Sélection par ingrédient principal, ustensile ou thème
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Toutes les cuissons sont possibles
Nous vous proposons ici des idées de préparations à réaliser avec nos ustensiles de cuisson. Les temps de cuisson ainsi que les réglages de puissance de chauffe sont bien entendu à adapter en fonction du type de plaque de cuisson dont vous disposez et du volume à cuire. Dans de nombreux cas il est également possible d'utiliser un ustensile différent pour arriver à un résultat semblable. Par exemple il sera possible d'utiliser une poêle complétée par un couvercle, à la place de la sauteuse. Toutefois le plus souvent c'est l'ustensile préconisé qui s'avère le plus adapté.
L'avantage de nos ustensiles de cuisson est que vous pouvez les utiliser quotidiennement pour la confection de toutes vos recettes habituelles. Vous pourrez cuire de façon "traditionnelle" ou adapter la cuisson à la façon Baumstal, en cuisson douce ou à la vapeur douce. C'est à vous de choisir !
NB : vous trouverez également dans nos pages des recettes qui nous ont été amicalement proposées par le blog http://www.grelinettecassolettes.com/ . Dans chaque cas un lien vers ce site vous sera proposé afin de découvrir l'intégralité de l'article ainsi que toutes les illustrations. Un grand merci à Isabelle pour son aimable participation.