Ma cuisson douce pour les épinards

09 mai 2017 - Dernière modification : 7 novembre 2020 - Poêle - Sauteuse

Une proposition de cuisson douce des épinards proposée par “Grelinette et Cassolettes”

“Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé… Je vous conseille de les acheter en bio et si vous ne les cuisinez pas crus (en salade par exemple) mieux vaut les cuire tout doucement pour ne pas perdre leurs vitamines et autres oligo éléments…”

[…]

“Puis je fais chauffer un fond d’eau avec trois petites pommes de terre pelées et coupées en dés dans ma sauteuse en Inox Baumstal.

Lorsque l’eau est chaude je baisse sensiblement le feu (je le mets à trois) ce qui permet de … ” (la suite de la recette est ici )

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