Actualité - humeur ...

Les confitures Baumstal

Publié le

Nous nous souvenons tous du délicieux parfum des confitures de notre enfance, lorsque la maison embaumait les fruits cuits cueillis à maturité ! On attendait avec impatience se réaliser l’alchimie, les première gouttes brûlantes se figer sur l’assiette refroidie puis l’on goûtait à l’écume mousseuse et légère, …un effet « madeleine de Proust » inoubliable ! Vos […]

Actualité - humeur ...

Le temps des confitures

Publié le
confiture de fraises dans le wok cataplana Baumstal

L’été n’est pas encore terminé et il y a encore de nombreux fruits qui arrivent à maturité en ce moment. Si vous avez changé de plaque de cuisson et que votre vieille bassine à confiture en cuivre ne fonctionne plus alors adoptez un Wok Cataplana.De même si vous ne possédez pas encore de bassine à […]