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Qui dit "Cuisson" pense aussitôt " Chaleur", "Temps" et "Energie consommée". En cuisinant avec L' Ensemble de cuisson Baumstal, les baumstaliens exploitent en toute simplicité [...]

La poêle à revêtement Depuis des décennies, le pratiquant de poêles Trucmuches utilise religieusement des spatules en bois ou en silicone pour ne pas rayer [...]

Nous nous réjouissons d'ouvrir avec vous les portes de cette nouvelle année 2012. Il y a 40 ans nous avons tracé les premiers sillons Baumstaliens puis semé avec [...]

Notre curiosité gourmande nous emmène très souvent en balade sur les sentiers abondamment fleuris de la littérature culinaire. Au gré des saisons, des piles de [...]

Cuisiner pour consommer des aliments riches en nutriments est un acte quotidien inhérent à la vie. L'utilisation d'ustensiles de cuisson simples, stables et fiables est [...]

Potirons et courges s'exhibent généreusement sur les rebords de fenêtres et dans les jardins d'ornement : un jeu de scènes, de formes, de couleurs installé [...]

Celles et ceux qui confectionnent des tartes, des quiches, des pizzas,  des tourtes savent que la recherche d'un moule sans revêtement s'apparente à la Quête du [...]

Cuisinée selon les préceptes de la cuisine provençale (chaque légume frit séparément ) ou selon les principes de l'économie de vaisselle ( One-Pot /Alles in einem Topf ). Au final, la ratatouille devra [...]

Pour ceux et celles qui bichonnent un potager depuis le début du printemps : l’heure est venue de récolter ! Si par chance vous êtes doués pour le [...]

Serait -elle victime d'un trouble schizo ? Non !  La Paella Baumstal se prête tout simplement à plusieurs utilisations pour le plus grand plaisir des Baumstaliens et Baumstaliennes. [...]

C'est le wok cataplana  qui donne le La ! Le chou - rave,  guest-star invite ses copains légumes à un grand rap collectif. Un peu [...]

Le couvercle Baumstal : le galbé spécifique + le petit trou,  voilà  le secret d'une cuisson douce  sans pression. Formés pour épouser les bords des [...]