Baumstal : à chacun sa cuisson douce
Nous choisissons avec soin ce que nous mangeons : des légumes bio de saison, des fruits cueillis à maturité, une viande de qualité, un poisson [...]
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La plus délicieuse des tartines commence dans une bassine en cuivre massif Baumstal
Depuis des siècles, les confitures se préparent dans des bassines en cuivre. La coutume est transmise de génération en génération, aussi bien dans les cuisines [...]
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Et si l’œuf du matin se cuisinait différemment ?
Vous êtes plutôt adepte du petit-déjeuner salé ? Depuis toujours, l'œuf occupe une place particulière à la table du matin. Simple, nourrissant et polyvalent, il [...]
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La vapeur douce au cœur de toutes les cuissons douces Baumstal
On croit souvent que la vapeur douce ne peut venir que d’une casserole d’eau en ébullition. Chez Baumstal, la vapeur se révèle bien plus créative [...]
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Le Test de la goutte d’eau Baumstal, la juste température pour griller une viande.
Bien plus qu'une simple méthode de cuisson, la cuisson douce Baumstal incarne un véritable art de vivre fondé sur la simplicité et le respect de [...]
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La cocotte Baumstal : tradition et cuisson douce
La cocotte est un véritable symbole de la cuisine familiale. Elle évoque les plats mijotés de l’enfance, ces recettes de cœur qui rassemblent et qui [...]
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Le cuiseur à céréales et le wok 2 alliés parfaits pour la cuisine d’été !
Le Cuiseur à Céréales et le Wok sont le secret de ceux et celles qui privilégient la simplicité pour cuisiner des repas légers sains et [...]
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Cuisiner, c’est bien plus qu’appuyer sur un bouton démarrer
Cuisiner, c’est bien plus qu’appuyer sur un bouton “Démarrer”. C’est un acte de création, une expérience sensorielle, un geste de transmission.C’est un rituel ancien, vivant, […]
Tous nos vœux les plus doux pour 2025
Nous vous adressons nos vœux les plus doux pour une année pleine de bonheur et de gourmandise. B – Bien veiller à privilégier des aliments [...]
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Dans la simplicité du partage
L'Essence de Noël et celle de toutes les occasions festives qui rassemblent, réside souvent bien plus dans la convivialité qu'elle créée que dans la sophistication [...]
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Avec l’Ensemble cuisson douce, on cuisine pour aujourd’hui et pour demain
En été, où l'on privilégie les plats frais et légers ainsi que les cuissons rapides, cuisiner à l'avance présente de nombreux avantages. Avec l'Ensemble cuisson [...]
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Le Brunch, le petit déjeuner – repas décomplexé
Le mot Brunch est emprunté de l'anglais. Il est la contraction des mots "Breakfast" (petit-déjeuner) et de "Lunch" (déjeuner). Ce Petit déjeuner-repas est devenu très [...]
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