Les recettes Baumstal

Des recettes adaptées à nos ustensiles de cuisson.

Recette de terrine de lentilles germées

Une Terrine de lentilles germées opportuniste

09 février 2024 - Cuiseur à riz - légumineuses - Ensemble de cuisson - Légumier
Voici une recette de terrine de lentilles à la fois surprenante, délicieuse et très opportuniste qui combine astucieusement les qualités du Cuiseur à céréales avec [...]
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Recette de chapon dans la sauteuse

Chapon de Noël farci

21 décembre 2023 - Légumier - Sauteuse
Chapon de Noël farci cuisson au four Tendre, parfumé, copieux, le chapon est souvent la pièce maîtresse du repas de Noël ! Et parce que [...]
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Recette de pot au feu à l'alsacienne

Le pot au feu comme en Alsace

14 décembre 2023 - Ensemble de cuisson - Plat à four / moule à gâteau
Recette ancestrale et atemporelle de la cuisine française, le pot au feu est le plat complet Baumstalien le plus emblématique de la Cuisine réconfortante. On [...]
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Assiette de présentation de la recette de Cullen Skink

Soupe Cullen Skink au wok

05 décembre 2023 - Wok
Connaissez-vous le Cullen Skink ? C’est « la » soupe emblématique de l’Ecosse. Réconfortante et savoureuse, parfumée au Haddock, on la sert très chaude… La préparer au wok [...]
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Recette de plateau apéritif avec de l'humous à base de lentilles germées

Houmous de lentilles germées – plateau apéro

28 septembre 2023 - Cuiseur à riz - légumineuses - Légumier - Plat à four / moule à gâteau
Pour changer du Houmous traditionnel tout en bénéficiant des bienfaits des lentilles, on peut préparer une tartinade de lentilles vertes... Pour le fun on l’aromatise [...]
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Recette réalisée avec l'Ensemble Cuisson Douce, le multicuiseur Baumstal. 3 étages pour 3 cuissons : tomates, thon et pommes de terre.

Tartare de tomate mi cuit, thon à la vapeur et pommes de terre à l’eau

14 septembre 2023 - Ensemble de cuisson
Le meilleur du cru est bien dans le cuit… Par exemple, un simple tartare de Tomates décuple sa saveur en cuisant doucement dans le légumier [...]
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Recette de gratin de pommes de terre au thon et tomates

Gratin doux de pommes de terres – tomates à la provençale – thon parfumé

13 septembre 2023 - Ensemble de cuisson
Préparer un gratin de pommes de terre sans allumer son four c’est appréciable ! Et un gratin juste pour deux c’est encore mieux… Celui-ci a des [...]
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Recette fondue au thon et tomates

Fondue ultra tomates – dés de thon – pommes vapeur

12 septembre 2023 - Ensemble de cuisson
Auriez vous imaginé une fondue avec du thon ? Ici on trempe les dés de poisson, bien fermes, dans une fondue « Ultra Tomates » [...]
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Une recette rapide et facile : un gratin de pâtes aux légumes avec le cuiseur à riz

Gratin de pâtes aux légumes

13 juillet 2023 - Cuiseur à riz - légumineuses - Légumier - Plat à four / moule à gâteau
Pour 2 à 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ustensile : Cuiseur à Riz + Légumier Ingrédients [...]
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Une recette de croque monsieur à réaliser dans la poêle inox Baumstal

Croque-Monsieur à la Poêle

22 juin 2023 - Poêle - Sauteuse
Recette pour 1 personne Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Ustensile : Poêle   Ingrédients 1 demi-carotte 3 branches [...]
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