Recettes : Plat à four / moule à gâteau

Recette de pot au feu à l'alsacienne

Le pot au feu comme en Alsace

14 décembre 2023 - Ensemble de cuisson - Plat à four / moule à gâteau
Recette ancestrale et atemporelle de la cuisine française, le pot au feu est le plat complet Baumstalien le plus emblématique de la Cuisine réconfortante. On [...]
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Recette de plateau apéritif avec de l'humous à base de lentilles germées

Houmous de lentilles germées – plateau apéro

28 septembre 2023 - Cuiseur à riz - légumineuses - Légumier - Plat à four / moule à gâteau
Pour changer du Houmous traditionnel tout en bénéficiant des bienfaits des lentilles, on peut préparer une tartinade de lentilles vertes... Pour le fun on l’aromatise [...]
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Une recette rapide et facile : un gratin de pâtes aux légumes avec le cuiseur à riz

Gratin de pâtes aux légumes

13 juillet 2023 - Cuiseur à riz - légumineuses - Légumier - Plat à four / moule à gâteau
Pour 2 à 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ustensile : Cuiseur à Riz + Légumier Ingrédients [...]
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Recette tarte aux fraises et rhubarbe au fromage de brebis

Tarte aux fraises

07 juin 2023 - Plat à four / moule à gâteau
C’est une tarte toute gourmande, et très fraîche, à la rhubarbe et aux fraises… La pâte brisée est cuite à blanc, puis garnie d'une gelée [...]
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Un repas complet : couscous végétarien et bavarois

Couscous végétal – bavarois au citron à la fève tonka en cuisson étagée

25 octobre 2022 - Casserole - Ensemble de cuisson - Légumier - Marmite / Faitout - Plat à four / moule à gâteau
C'est un couscous végétal accompagné de quinoa préparé en cuisson douce. Les légumes cuisent dans leur propre eau et gardent saveur et nutriments.  On profite [...]
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Recette d'aubergines en lasagnes

Aubergines en Lasagnes végétariennes

08 septembre 2021 - Plat à four / moule à gâteau
Ces lasagnes sont savoureuses, complètement végétariennes et donc sans pâte, sans gluten… Préparation : 30 à 40 minutes Cuisson : 40 minutes Ustensiles : Plat à four, [...]
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Moelleux aux cerises

06 juillet 2021 - Plat à four / moule à gâteau
Mieux qu’un clafoutis, ce moelleux aux cerises est très gourmand, avec ses amandes en poudre. Il est particulièrement réussi lorsqu’on choisit de grosses cerises rouges [...]
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Recette de pizzettes ou mini pizzas

Pizzettes de Printemps

25 juin 2021 - Plat à four / moule à gâteau
Ces Pizzettes de printemps se préparent en attendant la grande période des Tomates, à laquelle on rêve au sortir de l’hiver. Pour faire illusion et [...]
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Recette de pissaladiere

Pissaladière à l’origan

18 juin 2021 - Plat à four / moule à gâteau
C’est une tarte salée pleine de caractère, qu’on partage à l’apéritif, ou en entrée, ou même en plat avec une salade. Dans cette version on [...]
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Tarte à la rhubarbe meringuée

11 mai 2018 - Plat à four / moule à gâteau
Pour un moule à tarte Baumstal Ø 30 cm une pâte brisée 3 grosses madeleines une dizaine de tiges de rhubarbe de taille moyenne Flan [...]
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Tarte à la crème de potiron

31 octobre 2011 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout - Passoire haute - Plat à four / moule à gâteau
 Tarte à la crème de potiron Pour 4 à 6 personnes. Cuisson du potiron ~15 mn. Cuisson de la tarte : 45mn. Ustensiles : 1 [...]
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Flammekueche / tarte flambée alsacienne

30 septembre 2011 - Plat à four / moule à gâteau
Une recette de base qui se décline selon vos envies. Convient pour un moule de 36 cm. pour la pâte : 120 g de farine [...]
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