Recettes : Poêle

Tajine végétarien dans la poele paella

Tajine végétarien

10 mai 2022 - Poêle - Sauteuse
Temps de cuisson : 40 min Ustensiles : Poêle Paella et son couvercle cloche. On peut également utiliser une poêle 28 cm + couvercle cloche [...]
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Cuisson douce des asperges

Asperges Blanches en cuisson douce.

28 avril 2022 - Poêle - Sauteuse
Cuire les asperges sans eau, à l'étouffée, c’est une bonne idée ! Cela renforce leur saveur si subtile et « ronde » et préserve leurs [...]
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Recette de choucroute de la mer avec crustacés et poisson

Choucroute de la mer

11 mars 2022 - Poêle - Sauteuse
Saviez-vous qu’à l’origine la choucroute était un plat de pêcheurs qui accompagnaient leur chou fermenté des poissons qu’ils pêchaient ? La choucroute de la mer renoue [...]
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Recette de gateau de crepes pour la chandeleur

Un gâteau de crêpes dans la Paella cloche

01 février 2022 - Poêle
Elle arrive la Chandeleur et son irrésistible envie de crêpes...  Elles s'accommodent de toutes les fantaisies et se garnissent avec du sucré ou du salé [...]
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crepes suzette dans la poele Baumstal

Crêpes party

29 janvier 2021 - Poêle
Pendant la Chandeleur et toute l’année, les crêpes accompagnent ces moments gourmands teintés d’un parfum de bonne humeur qui emplit la maisonnée… Le truc en [...]
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Eierschmarrn / Kaiserschmarrn

02 février 2016 - Poêle - Sauteuse
Ce plat sucré est une spécialité autrichienne. Il s'agit d'une crêpe coupée en morceaux , dont la pâte a été allégée par des blancs d’œufs [...]
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Duo de brochettes

08 juillet 2011 - Poêle
Ustensile : Poêle à paella ou Poêle 28 cm. Pour les brochettes : 1 tranche de veau un peu épaisse 1 blanc de volaille Des [...]
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Marmite de légumes – suprêmes de volaille farcis

20 mai 2011 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout - Passoire haute - Poêle
Le tout s'installe en même temps...le tout cuit doucement pendant une petite demi -heure ! 1 marmite en 16 Ø 3 carottes une petite aubergine [...]
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Crêpes façon baghrirs

09 février 2011 - Poêle
3/4 l d’eau tiède 5 g. de levure de boulanger 1 pincée de sel 1 oeuf 300 g de farine de blé 300g de semoule [...]
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Pancakes à la courge

09 février 2011 - Poêle
Ingrédients 200 g de chair de courge 2 courgettes 2 cuillères à soupe de graines de courges 3 œufs 40g de farine de riz- 1 [...]
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Galettes de tef (sans gluten)

23 décembre 2010 - Poêle
250 g de farine tef 2 oeufs Une pincée de sel ½ l lait d’amande Une poêle baumstal une spatule en inox. Préparer la pâte [...]
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Blinis

23 décembre 2010 - Poêle
Préparation de base pour 6 personnes 250 g farine de sarrasin 250 g farine de blé 1 cuillère soupe de sel 1 yaourt nature 100 [...]
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