Recettes : Sauteuse

Temps de cuisson : 40 min Ustensiles : Poêle Paella et son couvercle cloche. On peut également utiliser une poêle 28 cm + couvercle cloche [...]

Cuire les asperges sans eau, à l'étouffée, c’est une bonne idée ! Cela renforce leur saveur si subtile et « ronde » et préserve leurs [...]

Saviez-vous qu’à l’origine la choucroute était un plat de pêcheurs qui accompagnaient leur chou fermenté des poissons qu’ils pêchaient ? La choucroute de la mer renoue [...]

Des pommes confites dans leur propre sucre et celui de fruits séchés et des épices, c’est naturel et délicieux ! Ici elles sont posées sur [...]

Une recette originale "Grelinette et Cassolette" Pour préparer cette fricassée de poulet pour deux il vous faut : Deux petites courgettes bien fraîchement cueillies pour [...]

Ingrédients : Un poulet fermier bio 7 jolies feuilles de figuier tout juste cueillies 3 verres de vin blanc sec Une poignée d'olives noires Un [...]

Ingrédients : 1 belle courgette 3 tomates 400 g. de blanc de poulet bio 3 œufs 2 tranches de pain Poilâne (les grandes) 2 cs [...]

Ingrédients : 1 saucisse de Morteau 60 g de pois cassés par personne 1 échalote 3 carottes pelées et coupées 1 feuille de laurier 1 [...]

une autre cuisson des asperges... Une cuisson toute douce, qui préserve les couleurs, les minéraux, et dans laquelle on redécouvre leur vraie saveur : découvrez [...]

Ustensile de cuisson : Sauteuse 20 cm Ingrédients Pour un cake de 20 cm de diamètre il faut : 100 gr de farine T65 100 [...]

Ustensiles : Poêle paella + couvercle cloche Ingrédients Pour huit convives il faut : Une belle canette Trois oranges Une mangue Deux échalotes Deux gousses [...]

Cette recette de tian a été publiée sur notre blog. Vous pouvez la retrouver ici. Pour 4 à 6 personnes: La Sauteuse Baumstal 24 ou [...]

Une proposition de cuisson douce des épinards proposée par "Grelinette et Cassolettes" "Les épinards sont pleins de bienfaits pour la santé... Je vous conseille de [...]

Une recette simple à réaliser à découvrir sur le blog "Grelinette et Cassolettes Ustensile : C'est une Sauteuse qui a servi pour cette recette. Dans [...]

Ce plat sucré est une spécialité autrichienne. Il s'agit d'une crêpe coupée en morceaux , dont la pâte a été allégée par des blancs d’œufs [...]

Pour 4 personnes. Ustensiles : 1 moule à raviole 1 sauteuse Ø 24 cm 1 cuiseur à riz Ø 20 cm Ingrédients : 1 gros poireau  [...]

Aujourd’hui la pluie et la grisaille ont choisi de pactiser avec le froid, un complot météorologique bien organisé pour déclencher chez les Baumstaliens une frissonite aiguë ! « Brrr [...]