Articles pour la catégorie Trucs et astuces

Cuisson douce, vapeur et bain marie en simultanée avec l'Ensemble Cuisson Douce

Pour savourer les délices printaniers : L’ensemble cuisson douce vous invite à la flexi cuisson douce

12 avril 2024 Actualité
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Une soupe cuite dans le wok inox avec son couvercle cloche en inox

Mâche ta soupe !

12 octobre 2023 Actualité
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L’Ensemble Cuisson Douce : un trio de cuissons bien accordé !

22 septembre 2023 Actualité
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Stérilisez facilement vos bocaux de conserve avec les Marmites Baumstal

Conserves et stérilisation

12 août 2022 Trucs et astuces
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Vieni a mangiare la pizza !

01 juin 2018 Trucs et astuces
Pâte fine et croustillante, ou moelleuse et fondante ? Les goûts sont variés chez les passionnés mais tous s'accordent à di [...]
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Cuisson d'une crêpe dans une poêle Baumstal en inox 18/10

Des crêpes pour la chandeleur

02 février 2018 Trucs et astuces
Fête païenne reprise par la chrétienté, la chandeleur est surtout connue pour la tradition des crêpes. Chez Baumstal nous n'a [...]
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cuisson douce basse temperature et vapeur douce combinées pour une cuisson saine de vos legumes bio

A toutes vapeurs, mais tout en douceur ! (cuisson vapeur douce … mais pas que !)

19 janvier 2018 Trucs et astuces
Si votre  cuit - vapeur actuel vous donne régulièrement des bouffées de chaleur, si votre méfiance devient proportionnelle [...]
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Confitures et bassine en cuivre

Un Parfum d’émotions…

23 juin 2017 Trucs et astuces
Comme le monde serait triste sans l'odeur des confitures" ! (G. Duhamel ) Cette petite Madeleine de Proust nous transporte loin, t [...]
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cuisson de legumes bio a la vapeur douce

Hammam de légumes !

10 mars 2017 Trucs et astuces
Ou comment accommoder très vite deux croquettes de tofu à la provençale esseulées, avec quelques légumes bio un peu fatigués [...]
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Les confitures Baumstal

19 juin 2015 Trucs et astuces
Nous nous souvenons tous du délicieux parfum des confitures de notre enfance, lorsque la maison embaumait les fruits cuits cueill [...]
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