Baumstal 50 ans : La cuisson douce durablement !
Il y a 50 ans, nous avions choisi l’inox 18/10 pour ses qualités de neutralité aux aliments, sa robustesse et sa durabilité.
Aujourd’hui la qualité de l’inox 18/10 appelée communément “acier chirurgical” est unanimement reconnue pour sa sécurité alimentaire optimale, sa stabilité en présence de températures extrêmes .
Il y a 50 ans nous avions choisi des caractéristiques spécifiques pour nos ustensiles : taille forme épaisseur de parois – polissage miroir – performance de la semelle pour cuisiner à basse température sans eau : une cuisine qui préserve le goût des aliments et leurs précieux nutriments ; une cuisine légère et plus saine qui permet d’utiliser beaucoup moins de matière grasse .
Aujourd’hui la cuisson douce est recommandée par tous les professionnels de santé : elle préserve le mieux la vitalité des aliments – L’acrylamide, substance chimique formée lors d’une cuisson à température élevée est reconnue comme toxique et dangereuse pour la santé.
Il y a 50 ans nous avions choisi le ‘multi -usage’ et la durabilité comme valeurs caractéristiques pour nos ustensiles : la cuisson à l’eau à la vapeur au bain marie au four – la possibilité de stériliser- de confectionner les yaourts, de conserver …sans abimer l’ustensile.
Aujourd’hui le choix des consommateurs s’oriente vers des ustensiles durables et multifonctionnels sans plastique ou matériau qui se dégrade “pour cuisiner facilement sans se prendre la tête” et maîtriser la composition de leur assiette.
Il y a 50 ans nous avions dessiné les manches et les anses pour une préhension aisé, sécuritaire et durable.
Aujourd’hui les ustensiles Baumstal présentent toujours le même style élégant et intemporel de la plaque de cuisson à la table .
Il y a 50 ans nos premiers clients nous ont fait confiance,
Aujourd’hui les ustensiles Baumstal ont déjà traversé deux générations, un gage de longévité et de robustesse.
Nous sommes très heureux de partager avec vous notre maturité heureuse 🙂
C’est joie et plaisir de vous souhaiter un joyeux anniversaire Baumstalien en vous exprimant toute notre gratitude pour votre belle énergie et votre enthousiasme “mille fois ” témoignés lors de nos échanges.
Mille mercis de choisir le Meilleur dans votre assiette : le Meilleur du cru dans le cuit Baumstal pour cuisiner ensemble un futur délicieux et ambitieux !
Baumstalement vôtre !
