Les recettes Baumstal

Chapon de Noël farci cuisson au four Tendre, parfumé, copieux, le chapon est souvent la pièce maîtresse du repas de Noël ! Et parce que [...]

Recette ancestrale et atemporelle de la cuisine française, le pot au feu est le plat complet Baumstalien le plus emblématique de la Cuisine réconfortante. On [...]

Connaissez-vous le Cullen Skink ? C’est « la » soupe emblématique de l’Ecosse. Réconfortante et savoureuse, parfumée au Haddock, on la sert très chaude… La préparer au wok [...]

Pour changer du Houmous traditionnel tout en bénéficiant des bienfaits des lentilles, on peut préparer une tartinade de lentilles vertes... Pour le fun on l’aromatise [...]

Le meilleur du cru est bien dans le cuit… Par exemple, un simple tartare de Tomates décuple sa saveur en cuisant doucement dans le légumier [...]

Préparer un gratin de pommes de terre sans allumer son four c’est appréciable ! Et un gratin juste pour deux c’est encore mieux… Celui-ci a des [...]

Auriez vous imaginé une fondue avec du thon ? Ici on trempe les dés de poisson, bien fermes, dans une fondue « Ultra Tomates » [...]

Pour 2 à 4 personnes Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Ustensile : Cuiseur à Riz + Légumier Ingrédients [...]

Recette pour 1 personne Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 6 minutes Ustensile : Poêle   Ingrédients 1 demi-carotte 3 branches [...]

C’est une tarte toute gourmande, et très fraîche, à la rhubarbe et aux fraises… La pâte brisée est cuite à blanc, puis garnie d'une gelée [...]