Les recettes Baumstal

Des recettes adaptées à nos ustensiles de cuisson.

Recettes Baumstal  et liens vers des recettes d’autres auteurs utilisant nos ustensiles de cuisson.

Recette de choucroute polonaise réalisée dans un wok en inox

Choucroute polonaise

22 décembre 2010 - Marmite / Faitout - Sauteuse - Wok
Ingrédients pour 6/8 personnes 250 g Poitrine de porc fraîche 250 g Échine de porc 300 g Épaule de veau 1 saucisse de Morteau. Pour [...]
Voir la recette

Deux terrines pour un chutney

20 décembre 2010 - Marmite / Faitout
A  quelques jours de Noël,  nous vous proposons une cuisson simultanée d'un Chutney et d'une Terrine. Terrine de foie gras ou Terrine de lentilles corail : deux [...]
Voir la recette

Blanquette de veau en très bonne compagnie.

22 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout - Passoire haute
Si tout le monde s'accorde volontiers sur la couleur blanche indispensable à la Blanquette de veau, chacun défend sa propre recette :  viande saisie ou pas, champignons [...]
Voir la recette

Cuisson simultanée d’un velouté et d’un dessert original

03 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout
2 recettes à base de patidou et potimarron L'ensemble de cuisson Baumstal permet de réaliser très facilement des cuissons simultanées, superposées pour économiser énergie, temps [...]
Voir la recette
Retour haut de page