Les recettes Baumstal

Ustensile : Plat à four Ingrédients : Pour Huit personnes Un beau poulet fermier coupé en huit QS d'Olives Noires Un bouquet d'Estragon Un verre [...]

Les champignons avant cuisson Ustensile : Poêle 24 cm Ingrédients : Pour deux il faut : Une jolie cueillette de Pieds de Mouton Un filet [...]

Ustensile : Plat à Four multifonction. On utilisera les 3 ramequins en inox. Ingrédients :pour une trentaine de tranchettes : Préparation de base : 400 [...]

Ustensile : moule à tarte en inox 24 cm Temps de cuisson : 30 mn Ingrédients : Cinq cèpes pas très gros Deux échalotes Deux [...]

Ustensile de cuisson : Moule à tarte 24 cm réf. 9425 Ingrédients pour une tarte de 24 cm de diamètre : Une pâte à l'huile [...]

Cette recette de tian a été publiée sur notre blog. Vous pouvez la retrouver ici. Pour 4 à 6 personnes: La Sauteuse Baumstal 24 ou [...]

Nous vous proposons ici une recette de chutney à cuire simultanément avec au choix, un foie gras ou une terrine de lentilles corail. Cette recette [...]

Ingrédients : Deux beaux bars vidés et non écaillés Trois échalotes Deux gousses d'ail Quatre feuilles de figuier Deux feuilles de laurier Un bouquet de [...]

Pour 4 personnes :  Marmite + Passoire haute  Ø 20cm Dans la Marmite : 1 kg de veau (épaule) 3 gros champignons -1  oignon -1 clou de [...]

Ingrédients pour un moule à tarte de 30 centimètres de diamètre : Une pâte à l'huile d'olive maison* Un bon kilo de cerises, bien sucrées [...]