Les recettes Baumstal

Des recettes adaptées à nos ustensiles de cuisson.

Blanquette de veau en très bonne compagnie.

22 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout - Passoire haute
Si tout le monde s'accorde volontiers sur la couleur blanche indispensable à la Blanquette de veau, chacun défend sa propre recette :  viande saisie ou pas, champignons [...]
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Cuisson simultanée d’un velouté et d’un dessert original

03 novembre 2010 - Ensemble de cuisson - Marmite / Faitout
2 recettes à base de patidou et potimarron L'ensemble de cuisson Baumstal permet de réaliser très facilement des cuissons simultanées, superposées pour économiser énergie, temps [...]
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