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- Le Légumier Baumstal, le Bouddha bowl souriant !
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- Bagels Sucrés Salés à la Pomme, aux Champignons et aux Olives
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- Crêpes faussement Suzette, aux Kumquats.
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- Poulet rôti au Four, au Romarin, aux Pommes et aux Cerises
- Purée de Carottes, Cuisson douce
- Blanc ou rouge… c’est chaud qu’on le préfère !
- Poulet aux 40 Gousses d’Ail, au Cognac et au Romarin
- Poulet aux Olives, au Cognac et à l’Estragon
- Fricassée de Pieds de Mouton
- Terrines de Poulet aux Olives, aux Pistaches et aux Noisettes
- Quiche toute légère, aux Cèpes
- Tarte aux Abricots, à l’écume d’Abricots et à la Fève Tonka
- Tian de légumes
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- Bars rôtis au Vin Blanc en Feuilles de Figuier
- Blanquette de veau aux légumes vapeur
- Tarte Amandine aux Cerises et aux Pistaches
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- Tarte fine aux courgettes et olives
- One Pot Quinoa aux Champignons, à l’Origan et aux Petits Pois
- Ma cuisson douce pour les épinards
- Asperges Blanches à la Vapeur, Sauce à la Sarriette
- Courge de Naples à la sauge
- Eierschmarrn / Kaiserschmarrn
- Confiture de fraises
- Flan d’asperges vertes
- 3 ravioles au potiron sur une fondue de poireaux
- Soufflé au potiron
- Tarte à la crème de potiron
- Flammekueche / tarte flambée alsacienne
- Ratatouille de légumes et riz 3 couleurs + pesto
- Duo de brochettes
- Râpé de légumes en cuisson rapide
- Marmite de légumes – suprêmes de volaille farcis
- Digression culinaire autour d’un pot-tofu !
- Crêpes façon baghrirs
- Pancakes à la courge
- Aubergines en cocotte
- Galettes de tef (sans gluten)
- Blinis
- Choucroute polonaise
- Deux terrines pour un chutney
- Choucroute alsacienne, un peu beaujolaise, un peu polonaise !
- Blanquette de veau en très bonne compagnie.
- Cuisson simultanée d’un velouté et d’un dessert original
Gammes
